Кофе и Лондон. 360 лет вместе.

Оригинал взят у brusnikaz в Кофе и Лондон. 360 лет вместе.
Каждый раз, когда вы выпиваете чашечку кофе в Лондоне, вы участвуете в ритуале, который насчитывает 360 лет.

Первую кофейню в Лондоне The Jamaica Wine House можно найти спрятанный в конце средневековой Аллеи Святого Михаила в лондонском Сити.

Первоначально  кофейное заведение, которое открылось в 1652 году, называлось по имени основателя Паски Рози. Оно было первым из десятков кофеен, которые вскоре будут открыты в узких переулках вокруг Корнхилл.

Лондонские кофейни стали популярными местами встреч, где люди собирались, чтобы поделиться новостями, секретами ведения бизнеса, обсудить политику, писать, создавать и обмениваться идеями, Как верно заметил современник, в кофейню шли не столько ради Кофе, сколько ради Беседы.

В кофейнях люди не просто оттачивали умение искусно вести беседу, но, что гораздо более важно, учились слушать друг друга. Многие из больших и знаменитых учреждений Лондона, таких как страховая компания Ллойда и Лондонская фондовая биржа возникли в местных кофе домах.

Между 1674 и 1680, заведение  становиться The Jamaica Coffee House и те, чьи интересы были связаны с Ямайкой и Британской Вест-Индской компанией, становятся  основными клиентами. Несколько десятилетий спустя, в эпоху жестокой межпартийной конкуренции, эпоху  заговоров, заключений в тюрьму и изгнаний зародилась биполярная политическая система «тори-виги».

Каждая из партий имела свои пристрастия по части кофеен: виги предпочитали проводить время в кофейне «Смирна» и «Кофейном доме Св. Иакова». в то время как их соперники тори встречались в «Дереве Какао» («Cocoa-Tree coffee house»).

The Jamaica Wine House Но вернемся к первой кофейне. Красное каменное здание было построено в 1869 году, и оригинальные 19-го века печи, которые  использовали для обжарки кофейных зерен, их и сейчас можно увидеть в подвале бара.

Можете ли вы представить себя входящим в заведение, сидящим рядом с незнакомцем и расспрашивающим его о последних новостях? Или то как вы,  хлопнув последний роман  рядом с чьим-то кофе,  интересоваться чужим мнением прежде, чем высказать свое?  А ведь 300 лет назад, именно такого рода поведение поощряется в тысячах кофеен по всему Лондону.
2 супердетки

Выбери свой Артефактус!

 С 4 по 10 апреля 2011 года мы объявляем акцию «Выбери свой
Артефактус!»

Дорогие наши покупательницы и читательницы! Мы очень хотим,
чтобы никто из вас не ушел со страниц нашего ЖЖ, не выбрав на полочках
Кладовой, заветный и желанный артефактус. ПОЭТОМУ мы дарим ВСЕМ без исключения
участникам акции возможность получить бесплатно ЛЮБУЮ понравившуюся вещь или
украшение из следующих предложений:


Бабочки 
Vintage
Украшения 

Новые украшения 

Сумки и сумочки 


 

Collapse )

 

 

Удачи, дамы! И помните, карета превратится в тыкву акция завершится 10 апреля в  21.00!  
кофейку?

Развенчан миф о всеядности голубей

Спросонья, вместо птичьего корма я бросила из окна горсть кофейных зерен. Голуби ими побрезговали, а вороны даже не глянули в их сторону.

Картинка почти в тему - скворечник из старого кофейника.


Collapse )

О йеменском кофе замолвим слово

Йемен - государство, расположенное на юге Аравийского полуострова, в Юго-Западной Азии, хотя исторически является частью Африканского континента, отколовшись от него около 30 миллионов лет назад. В настоящее время Йемен и Африка разделены красным, аравийским морями и индийским океаном.
Эта страна первая начала выращивать кофе как сельскохозяйственную культуру и со временем стала крупнейшим экспортером кофе в мире. До конца 17 века мир получал кофе только из Йемена.

Collapse )
кофейку?

книга кофейных рецептов

От автора kraplak : "Книга кофейных рецептов" - задумывалась как записная книжечка кофемана или рабочий блокнот бариста.


формат 16х16 см. 24 листа ...
Бумага и картон ручной работы, джутовое волокно, полимерный пластик.


Collapse )
P.S. У меня теперь тоже есть такая книга! Бумага ручной работы доставляет особое тактильное удовольствие прикасаться к ней, а уж любоваться деталями... - это, как говорится, "отдельная песня". Рекомендую всем кофеманам - себе и в подарок.

Заказать "книгу кофейных рецептов" можно у Автора kraplak - кофейной феи декора и подарков ручной работы.